นำอาหารกลับบ้าน ทางเลือกและทางรอดของเศรษฐกิจอาหารชุมชน / \ c เฮเลนานอร์เบอร์ก-ฮอดจ์

Author : นอร์เบอร์ก-ฮอดจ์, เฮเลนา
Rating :
นำอาหารกลับบ้าน ทางเลือกและทางรอดของเศรษฐกิจอาหารช...

หนังสือเล่มนี้ได้เสนอทางออกจากปัญหาด้านอาหารปัจจุบัน โดยการนำเอาระบบอาหารท้องถิ่นมาใช้แทนระบบอาหารโลก และให้แนวทางการปฏิบัติที่หวังว่าผู้อ่านหรือคนกลุ่มเล็กๆ ทั่วโลก จะมีศักยภาพที่จะเปลี่ยนแปลงอนาคตของอาหารให้กลับมาอยู่ในมือของประชาชนอีกครั้ง หลังจากปล่อยให้บรรษัทข้ามชาติยึดครองไปเกือบศตวรรษ แล้วคุณผู้อ่านจะได้รู้เท่าทันความเป็นไปในวงการเกษตรและอาหารมากขึ้นกว่าเดิม

Publisher : กรุงเทพฯ : สวนเงินมีมา
Publish Year : 2551
Page : 214 หน้า
Barcode Call No. Volume Status Due Date Total Queue
1010070834 SD00007 Available 0 Please Login

Related Book

The Stock Exchange of Thailand and the companies in SET Group uses cookies to provide you with a better browsing experience. Click here for detailed information on the use of cookies on this site, and how you can manage them.