หนังสือที่ตีแผ่ธุรกิจข้ามชาติยุคโลกาภิวัฒน์ ผ่านการเดินทางของซูชิ จากอาหารว่างตามแผงลอยข้างถนนในญี่ปุ่นมาเป็นสุดยอดอาหารที่คนทั่วโลกยกนิ้วให้กับความอร่อย ร่วมสืบสาวความเป็นมาของข้าวปั้นญี่ปุ่น เปิดปูมเบื้องหลังซูชิร้านดังๆ เผยเส้นทางการค้นหาทูน่ารอบโลก และตรวจสอบกลไกกตลาดโลกอย่างที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน!
| Barcode | Call No. | Volume | Status | Due Date | Total Queue | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1010082284 | EC00193 |
Available |
0 | Please Login |
