"Food Inc" เล่มนี้ คือหนังสือที่ออกมาเพื่อประกอบภาพยนต์สารคดี หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือ หนังสือเล่มนี้คือ ภาพยต์ Food Inc. ในรูปแบบตัวอักษร ซึ่งให้รายละเอียดในเชิงลึกได้มากกว่าหลายเท่า คุณจะได้รู้ข้อมูลเบื้องหลังอุตสาหกรรมอาหารในอเมริกา รวมไปถึงผลดีผลร้ายที่พ่วงมากับอาหารที่เรากินกันอยู่ทุกมื้อ ถึงเเม้ภาพยนต์กับหนังสือเล่มนี้จะเกิดจากการสำรวจข้อเท็จจริงในสหรัฐอเมริกา เเต่ในยุคโลกาวิวัฒน์ กระบวนการผลิตอาหารในประเทศไทยก็เเทบไม่เเตกต่างไปจากอเมริกา ดังนั้น เรื่องราวจากหนังสือเล่มนี้ก็คือเงาสะท้อนอุตสาหกรรมอาหารไทยได้เป็นอย่างดี